| Composition |
| Protéine | 18.14 g |
| Total lipides (matière grasse) | 6.99 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 2.12 g |
| Autres |
| Cendre | 2.6 g |
| Énergie |
| Énergie | 149 kcal |
| Eau | 70.15 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 32 mg |
| Fer, Fe | 1.35 mg |
| Magnésium, Mg | 18 mg |
| Phosphore, P | 168 mg |
| Potassium, K | 270 mg |
| Sodium, Na | 586 mg |
| Zinc, Zn | 2 mg |
| Cuivre, Cu | 0.07 mg |
| Manganèse, Mn | 0.013 mg |
| Sélénium, Se | 29.2 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.091 mg |
| Riboflavine | 0.284 mg |
| Niacine | 4.8 mg |
| Acide pantothénique | 0.57 mg |
| Vitamine B-6 | 0.27 mg |
| Acide folique, total | 5 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.23 mcg |
| Acide folique, nourriture | 5 mcg |
| Acide folique, DFE | 5 mcg DFE |
| Cholestérol | 55 mg |
| Acides gras, totales saturés | 2.04 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 2.3 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.78 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.2 g |
| Thréonine | 0.792 g |
| Isoleucine | 0.909 g |
| Leucine | 1.409 g |
| Lysine | 1.649 g |
| Méthionine | 0.51 g |
| Cystine | 0.2 g |
| Phénylalanine | 0.71 g |
| Tyrosine | 0.687 g |
| Valine | 0.944 g |
| Arginine | 1.279 g |
| Histidine | 0.545 g |
| Alanine | 1.158 g |
| Acide aspartique | 1.749 g |
| Acide glutamique | 2.893 g |
| Glycine | 1.094 g |
| Proline | 0.846 g |
| Sérine | 0.8 g |
| Sucres |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.34 mg |
| Vitamine D | 9 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.2 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.2 mcg |
| Choline, totale | 41.3 mg |
| Bétaïne | 3.7 mg |