| Composition |
| Protéine | 9.3 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.7 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 80.9 g |
| Autres |
| Cendre | 0.6 g |
| Énergie |
| Énergie | 383 kcal |
| Eau | 7.6 g |
| Fibres alimentaires totales | 2.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 23 mg |
| Fer, Fe | 4.64 mg |
| Magnésium, Mg | 24 mg |
| Phosphore, P | 104 mg |
| Potassium, K | 115 mg |
| Sodium, Na | 16 mg |
| Zinc, Zn | 0.69 mg |
| Cuivre, Cu | 0.225 mg |
| Manganèse, Mn | 0.944 mg |
| Sélénium, Se | 42.3 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.696 mg |
| Riboflavine | 0.468 mg |
| Niacine | 5.707 mg |
| Acide pantothénique | 0.467 mg |
| Vitamine B-6 | 0.039 mg |
| Acide folique, total | 136 mcg |
| Acide folique | 114 mcg |
| Acide folique, nourriture | 22 mcg |
| Acide folique, DFE | 216 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.271 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.152 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.722 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.107 g |
| Thréonine | 0.247 g |
| Isoleucine | 0.342 g |
| Leucine | 0.639 g |
| Lysine | 0.179 g |
| Méthionine | 0.162 g |
| Cystine | 0.208 g |
| Phénylalanine | 0.456 g |
| Tyrosine | 0.253 g |
| Valine | 0.388 g |
| Arginine | 0.321 g |
| Histidine | 0.196 g |
| Alanine | 0.282 g |
| Acide aspartique | 0.373 g |
| Acide glutamique | 3.241 g |
| Glycine | 0.316 g |
| Proline | 1.087 g |
| Sérine | 0.448 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.33 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.43 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 76 mcg |
| Choline, totale | 19.6 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.3 mcg |