| Composition |
| Protéine | 3.39 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.46 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 79.52 g |
| Autres |
| Cendre | 1.66 g |
| Énergie |
| Énergie | 302 kcal |
| Eau | 14.97 g |
| Fibres alimentaires totales | 4 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 53 mg |
| Fer, Fe | 1.79 mg |
| Magnésium, Mg | 35 mg |
| Phosphore, P | 115 mg |
| Potassium, K | 746 mg |
| Sodium, Na | 12 mg |
| Zinc, Zn | 0.32 mg |
| Cuivre, Cu | 0.363 mg |
| Manganèse, Mn | 0.308 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 3.2 mg |
| Thiamine | 0.008 mg |
| Riboflavine | 0.191 mg |
| Niacine | 1.142 mg |
| Acide pantothénique | 0.14 mg |
| Vitamine B-6 | 0.323 mg |
| Acide folique, total | 3 mcg |
| Acide folique, nourriture | 3 mcg |
| Acide folique, DFE | 3 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.151 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.019 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.135 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 59.19 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.12 mg |
| Choline, totale | 11.1 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 3.5 mcg |