| Composition |
| Protéine | 4.08 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.27 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 74.08 g |
| Autres |
| Cendre | 2.36 g |
| Énergie |
| Énergie | 283 kcal |
| Eau | 19.21 g |
| Fibres alimentaires totales | 6.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 86 mg |
| Fer, Fe | 3.26 mg |
| Magnésium, Mg | 41 mg |
| Phosphore, P | 125 mg |
| Potassium, K | 892 mg |
| Sodium, Na | 8 mg |
| Zinc, Zn | 0.66 mg |
| Cuivre, Cu | 0.468 mg |
| Manganèse, Mn | 0.469 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 73 IU |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 4.7 mg |
| Thiamine | 0.16 mg |
| Riboflavine | 0.142 mg |
| Niacine | 1.615 mg |
| Acide pantothénique | 0.045 mg |
| Vitamine B-6 | 0.296 mg |
| Acide folique, total | 10 mcg |
| Acide folique, nourriture | 10 mcg |
| Acide folique, DFE | 10 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.028 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.047 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.18 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 67.28 g |
| Carotène, bêta | 43 mcg |
| Carotène, alpha | 1 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.11 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 1 mcg |
| Choline, totale | 10.6 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 3.3 mcg |