| Composition |
| Protéine | 1.4 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.2 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 17.51 g |
| Autres |
| Cendre | 0.89 g |
| Énergie |
| Énergie | 72 kcal |
| Eau | 80 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 41 mg |
| Fer, Fe | 0.8 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 61 mg |
| Potassium, K | 290 mg |
| Sodium, Na | 50 mg |
| Zinc, Zn | 0.33 mg |
| Cuivre, Cu | 0.077 mg |
| Manganèse, Mn | 0.233 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 6 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 5 mg |
| Thiamine | 0.04 mg |
| Riboflavine | 0.03 mg |
| Niacine | 0.4 mg |
| Acide pantothénique | 0.323 mg |
| Vitamine B-6 | 0.241 mg |
| Acide folique, total | 23 mcg |
| Acide folique, nourriture | 23 mcg |
| Acide folique, DFE | 23 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.048 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.004 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.087 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 8.73 g |