| Composition |
| Protéine | 2.6 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.1 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 17.23 g |
| Autres |
| Cendre | 0.97 g |
| Énergie |
| Énergie | 74 kcal |
| Eau | 79.1 g |
| Fibres alimentaires totales | 4.9 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 45 mg |
| Fer, Fe | 1.16 mg |
| Magnésium, Mg | 23 mg |
| Phosphore, P | 100 mg |
| Potassium, K | 556 mg |
| Sodium, Na | 40 mg |
| Zinc, Zn | 0.39 mg |
| Cuivre, Cu | 0.257 mg |
| Manganèse, Mn | 0.261 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 44 mg |
| Thiamine | 0.16 mg |
| Riboflavine | 0.22 mg |
| Niacine | 0.4 mg |
| Acide pantothénique | 0.377 mg |
| Vitamine B-6 | 0.258 mg |
| Acide folique, total | 13 mcg |
| Acide folique, nourriture | 13 mcg |
| Acide folique, DFE | 13 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.03 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.02 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.02 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.02 g |
| Thréonine | 0.051 g |
| Isoleucine | 0.054 g |
| Leucine | 0.069 g |
| Lysine | 0.094 g |
| Méthionine | 0.022 g |
| Cystine | 0.022 g |
| Phénylalanine | 0.047 g |
| Tyrosine | 0.029 g |
| Valine | 0.055 g |
| Arginine | 0.088 g |
| Histidine | 0.038 g |
| Alanine | 0.054 g |
| Acide aspartique | 0.369 g |
| Acide glutamique | 0.139 g |
| Glycine | 0.156 g |
| Proline | 0.136 g |
| Sérine | 0.06 g |
| Sucres |
| — |