| Composition |
| Protéine | 21.32 g |
| Total lipides (matière grasse) | 5.78 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.07 g |
| Autres |
| Cendre | 1.99 g |
| Énergie |
| Énergie | 155 kcal |
| Eau | 67.84 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Fer, Fe | 1.63 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 244 mg |
| Potassium, K | 298 mg |
| Sodium, Na | 680 mg |
| Zinc, Zn | 2.54 mg |
| Cuivre, Cu | 0.06 mg |
| Manganèse, Mn | 0.015 mg |
| Sélénium, Se | 36.5 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.047 mg |
| Riboflavine | 0.163 mg |
| Niacine | 6.271 mg |
| Acide pantothénique | 0.806 mg |
| Vitamine B-6 | 0.27 mg |
| Acide folique, total | 5 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.52 mcg |
| Acide folique, nourriture | 5 mcg |
| Acide folique, DFE | 5 mcg DFE |
| Cholestérol | 53 mg |
| Acides gras, totales saturés | 1.9 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.2 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.66 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.242 g |
| Thréonine | 0.948 g |
| Isoleucine | 1.109 g |
| Leucine | 1.698 g |
| Lysine | 2.009 g |
| Méthionine | 0.617 g |
| Cystine | 0.222 g |
| Phénylalanine | 0.846 g |
| Tyrosine | 0.843 g |
| Valine | 1.132 g |
| Arginine | 1.487 g |
| Histidine | 0.665 g |
| Alanine | 1.32 g |
| Acide aspartique | 2.07 g |
| Acide glutamique | 3.479 g |
| Glycine | 1.057 g |
| Proline | 0.887 g |
| Sérine | 0.948 g |
| Sucres |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.38 mg |
| Vitamine D | 8 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.2 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.2 mcg |
| Choline, totale | 64.2 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.7 mcg |
| Bétaïne | 7.2 mg |