| Composition |
| Protéine | 1.66 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.45 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 5.35 g |
| Autres |
| Cendre | 0.73 g |
| Énergie |
| Énergie | 27 kcal |
| Eau | 91.81 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.4 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Fer, Fe | 0.46 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 32 mg |
| Potassium, K | 256 mg |
| Sodium, Na | 13 mg |
| Zinc, Zn | 0.25 mg |
| Cuivre, Cu | 0.094 mg |
| Manganèse, Mn | 0.1 mg |
| Sélénium, Se | 0.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 340 IU |
| Vitamine A, RAE | 17 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 82.7 mg |
| Thiamine | 0.081 mg |
| Riboflavine | 0.054 mg |
| Niacine | 1.242 mg |
| Acide pantothénique | 0.265 mg |
| Vitamine B-6 | 0.357 mg |
| Acide folique, total | 29 mcg |
| Acide folique, nourriture | 29 mcg |
| Acide folique, DFE | 29 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.048 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.027 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.243 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 1.95 g |
| Carotène, bêta | 184 mcg |
| Carotène, alpha | 39 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.69 mg |
| Choline, totale | 7.4 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 9.5 mcg |
| Phytostérols | 3 mg |
| Campestérol | 1 mg |
| Bêta-sitostérol | 2 mg |