| Composition |
| Protéine | 18.36 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.34 g |
| Autres |
| Cendre | 1.31 g |
| Énergie |
| Énergie | 90 kcal |
| Eau | 79.08 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Fer, Fe | 0.3 mg |
| Magnésium, Mg | 27 mg |
| Phosphore, P | 205 mg |
| Potassium, K | 386 mg |
| Sodium, Na | 74 mg |
| Zinc, Zn | 0.36 mg |
| Cuivre, Cu | 0.034 mg |
| Manganèse, Mn | 0.011 mg |
| Sélénium, Se | 63 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 15 IU |
| Rétinol | 4 mcg |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg RAE |
| Thiamine | 0.023 mg |
| Riboflavine | 0.187 mg |
| Niacine | 2.393 mg |
| Acide pantothénique | 0.333 mg |
| Vitamine B-6 | 0.21 mg |
| Acide folique, total | 9 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.39 mcg |
| Acide folique, nourriture | 9 mcg |
| Acide folique, DFE | 9 mcg DFE |
| Cholestérol | 50 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.347 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.385 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.401 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.245 g |
| Thréonine | 0.838 g |
| Isoleucine | 0.876 g |
| Leucine | 1.516 g |
| Lysine | 1.808 g |
| Méthionine | 0.584 g |
| Cystine | 0.198 g |
| Phénylalanine | 0.772 g |
| Tyrosine | 0.659 g |
| Valine | 0.913 g |
| Arginine | 1.252 g |
| Histidine | 0.414 g |
| Alanine | 1.092 g |
| Acide aspartique | 1.921 g |
| Acide glutamique | 2.928 g |
| Glycine | 0.857 g |
| Proline | 0.697 g |
| Sérine | 0.763 g |
| Sucres |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.36 mg |
| Vitamine D | 151 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 3.8 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 3.8 mcg |
| Choline, totale | 65 mg |
| Acides gras trans totaux | 0.02 g |
| Acides gras, trans-monoénoïques total | 0.006 g |
| Acides gras, trans polyénoïque total | 0.015 g |