Grand corégone
| Grammes | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 10400 calories | 10.4 kilocalories |
| 25 g | 26000 calories | 26 kilocalories |
| 50 g | 52000 calories | 52 kilocalories |
| 100 g | 104000 calories | 104 kilocalories |
| 250 g | 260000 calories | 260 kilocalories |
| 500 g | 520000 calories | 520 kilocalories |
| 1000 g | 1040000 calories | 1040 kilocalories |
100 Grammes Grand corégone = 104 kilocalories
14.7g protéines 2.9g graisses 4.9g hydrates de carbone /100g
- Poisson, Grand corégone, Oeufs (Alaska Native)calories · 104 kcal
protéines · 14.66 g graisses · 2.88 g hydrates de carbone · 4.89 g - Poisson, Grand corégone, Mélange d'espèces, Brut (Alaska Native)calories · 131 kcal
protéines · 18.9 g graisses · 6.1 g hydrates de carbone · 0 g - Poisson, Grand corégone, Séché (Alaska Native)calories · 371 kcal
protéines · 62.44 g graisses · 13.44 g hydrates de carbone · 0 g - Poisson, Grand corégone, Mélange d'espèces, Fumécalories · 108 kcal
protéines · 23.4 g graisses · 0.93 g hydrates de carbone · 0 g - Poisson, Grand corégone, Large, Foie (Alaska Native)calories · 104 kcal
protéines · 11 g graisses · 4.4 g hydrates de carbone · 5.1 g - Poisson, Grand corégone, Large, Tête, Yeux, Joues et OS mous (Amérindiens de l'Alaska)calories · 107 kcal
protéines · 18.6 g graisses · 3.6 g hydrates de carbone · 0 g - Poisson, Grand corégone, Mélange d'espèces, Brutcalories · 134 kcal
protéines · 19.09 g graisses · 5.86 g hydrates de carbone · 0 g - Poisson, Grand corégone, Mélange d'espèces, Cuit, Chaleur sèchecalories · 172 kcal
protéines · 24.47 g graisses · 7.51 g hydrates de carbone · 0 g
| Élément | Montant /100g |
|---|---|
| Composition | |
| Protéine | 14.66 g |
| Total lipides (matière grasse) | 2.88 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 4.89 g |
| Autres | |
| Cendre | 1.33 g |
| Énergie | |
| Énergie | 104 kcal |
| Eau | 76.24 g |
| Éléments | |
| Calcium, Ca | 46 mg |
| Fer, Fe | 5.95 mg |
| Magnésium, Mg | 30 mg |
| Phosphore, P | 306 mg |
| Potassium, K | 190 mg |
| Sodium, Na | 160 mg |
| Zinc, Zn | 2.1 mg |
| Cuivre, Cu | 0.22 mg |
| Manganèse, Mn | 0.22 mg |
| Sélénium, Se | 92.8 mcg |
| Vitamines | |
| Vitamine A, UI | 305 IU |
| Rétinol | 91 mcg |
| Vitamine A, RAE | 91 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 12 mg |
| Thiamine | 0.088 mg |
| Riboflavine | 0.403 mg |
| Niacine | 0.956 mg |
| Acide pantothénique | 1.06 mg |
| Vitamine B-6 | 0.159 mg |
| Acide folique, total | 53 mcg |
| Vitamine B-12 | 56.4 mcg |
| Acide folique, nourriture | 53 mcg |
| Acide folique, DFE | 53 mcg DFE |
| Cholestérol | 439 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.496 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.046 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.073 g |
| Acides aminés | |
| Tryptophane | 0.28 g |
| Thréonine | 1.01 g |
| Isoleucine | 1.07 g |
| Leucine | 1.64 g |
| Lysine | 1.6 g |
| Méthionine | 0.56 g |
| Cystine | 0.23 g |
| Phénylalanine | 0.9 g |
| Tyrosine | 0.76 g |
| Valine | 1.28 g |
| Arginine | 1.06 g |
| Histidine | 0.53 g |
| Alanine | 1.64 g |
| Acide aspartique | 1.58 g |
| Acide glutamique | 2.18 g |
| Glycine | 0.5 g |
| Proline | 1.1 g |
| Sérine | 1.18 g |
| Sucres | |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.68 mg |
| Tocophérol, gamma | 0.02 mg |
| Choline, totale | 247.5 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.6 mcg |
| Bétaïne | 8.2 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.01 mg |
| Ménaquinone-4 | 0.6 mcg |