| Composition |
| Protéine | 9.07 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.73 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 7.41 g |
| Autres |
| Cendre | 1.44 g |
| Énergie |
| Énergie | 84 kcal |
| Eau | 80.35 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 23 mg |
| Fer, Fe | 2.48 mg |
| Magnésium, Mg | 9 mg |
| Phosphore, P | 73 mg |
| Potassium, K | 91 mg |
| Sodium, Na | 524 mg |
| Zinc, Zn | 0.82 mg |
| Cuivre, Cu | 0.195 mg |
| Manganèse, Mn | 0.073 mg |
| Sélénium, Se | 10.5 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 89 IU |
| Rétinol | 27 mcg |
| Vitamine A, RAE | 27 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.8 mg |
| Thiamine | 0.065 mg |
| Riboflavine | 0.059 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Acide pantothénique | 0.2 mg |
| Vitamine B-6 | 0.08 mg |
| Acide folique, total | 3 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.84 mcg |
| Acide folique, nourriture | 3 mcg |
| Acide folique, DFE | 3 mcg DFE |
| Cholestérol | 30 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.412 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.824 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.285 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.086 g |
| Thréonine | 0.488 g |
| Isoleucine | 0.486 g |
| Leucine | 0.81 g |
| Lysine | 0.842 g |
| Méthionine | 0.255 g |
| Cystine | 0.113 g |
| Phénylalanine | 0.493 g |
| Tyrosine | 0.38 g |
| Valine | 0.548 g |
| Arginine | 0.595 g |
| Histidine | 0.261 g |
| Alanine | 0.546 g |
| Acide aspartique | 0.772 g |
| Acide glutamique | 1.75 g |
| Glycine | 0.403 g |
| Proline | 0.341 g |
| Sérine | 0.473 g |
| Sucres |
| — |