Composition |
Protéine | 9.07 g |
Total lipides (matière grasse) | 1.73 g |
Hydrates de carbone, par différence | 7.41 g |
Autres |
Cendre | 1.44 g |
Énergie |
Énergie | 84 kcal |
Eau | 80.35 g |
Éléments |
Calcium, Ca | 23 mg |
Fer, Fe | 2.48 mg |
Magnésium, Mg | 9 mg |
Phosphore, P | 73 mg |
Potassium, K | 91 mg |
Sodium, Na | 524 mg |
Zinc, Zn | 0.82 mg |
Cuivre, Cu | 0.195 mg |
Manganèse, Mn | 0.073 mg |
Sélénium, Se | 10.5 mcg |
Vitamines |
Vitamine A, UI | 89 IU |
Rétinol | 27 mcg |
Vitamine A, RAE | 27 mcg RAE |
Vitamine C, acide ascorbique total | 0.8 mg |
Thiamine | 0.065 mg |
Riboflavine | 0.059 mg |
Niacine | 1 mg |
Acide pantothénique | 0.2 mg |
Vitamine B-6 | 0.08 mg |
Acide folique, total | 3 mcg |
Vitamine B-12 | 0.84 mcg |
Acide folique, nourriture | 3 mcg |
Acide folique, DFE | 3 mcg DFE |
Cholestérol | 30 mg |
Acides gras, totales saturés | 0.412 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 0.824 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 0.285 g |
Acides aminés |
Tryptophane | 0.086 g |
Thréonine | 0.488 g |
Isoleucine | 0.486 g |
Leucine | 0.81 g |
Lysine | 0.842 g |
Méthionine | 0.255 g |
Cystine | 0.113 g |
Phénylalanine | 0.493 g |
Tyrosine | 0.38 g |
Valine | 0.548 g |
Arginine | 0.595 g |
Histidine | 0.261 g |
Alanine | 0.546 g |
Acide aspartique | 0.772 g |
Acide glutamique | 1.75 g |
Glycine | 0.403 g |
Proline | 0.341 g |
Sérine | 0.473 g |
Sucres |
— |