| Composition |
| Protéine | 18.2 g |
| Total lipides (matière grasse) | 12.67 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 7.54 g |
| Autres |
| Cendre | 1.37 g |
| Énergie |
| Énergie | 221 kcal |
| Eau | 59.76 g |
| Fibres alimentaires totales | 0.4 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 32 mg |
| Fer, Fe | 0.86 mg |
| Magnésium, Mg | 42 mg |
| Phosphore, P | 217 mg |
| Potassium, K | 340 mg |
| Sodium, Na | 348 mg |
| Zinc, Zn | 0.52 mg |
| Cuivre, Cu | 0.065 mg |
| Manganèse, Mn | 0.08 mg |
| Sélénium, Se | 38.8 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 75 IU |
| Rétinol | 23 mcg |
| Vitamine A, RAE | 23 mcg RAE |
| Thiamine | 0.09 mg |
| Riboflavine | 0.13 mg |
| Niacine | 4.3 mg |
| Acide pantothénique | 0.74 mg |
| Vitamine B-6 | 0.26 mg |
| Acide folique, total | 34 mcg |
| Vitamine B-12 | 2.1 mcg |
| Acide folique | 16 mcg |
| Acide folique, nourriture | 18 mcg |
| Acide folique, DFE | 45 mcg DFE |
| Cholestérol | 84 mg |
| Acides gras, totales saturés | 3.476 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.32 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 2.917 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.208 g |
| Thréonine | 0.788 g |
| Isoleucine | 0.847 g |
| Leucine | 1.48 g |
| Lysine | 1.571 g |
| Méthionine | 0.525 g |
| Cystine | 0.217 g |
| Phénylalanine | 0.742 g |
| Tyrosine | 0.621 g |
| Valine | 0.947 g |
| Arginine | 1.061 g |
| Histidine | 0.525 g |
| Alanine | 1.067 g |
| Acide aspartique | 1.791 g |
| Acide glutamique | 2.981 g |
| Glycine | 0.85 g |
| Proline | 0.759 g |
| Sérine | 0.788 g |
| Sucres |
| — |