Éperlan

Grammescalkcal
10 g 12400 calories 12.4 kilocalories
25 g 31000 calories 31 kilocalories
50 g 62000 calories 62 kilocalories
100 g 124000 calories 124 kilocalories
250 g 310000 calories 310 kilocalories
500 g 620000 calories 620 kilocalories
1000 g 1240000 calories 1240 kilocalories


100 Grammes Éperlan = 124 kilocalories

22.6g protéines 3.1g graisses 0g hydrates de carbone /100g

 
ÉlémentMontant /100g
Composition
Protéine22.6 g
Total lipides (matière grasse)3.1 g
Autres
Cendre1.79 g
Énergie
Énergie124 kcal
Eau72.79 g
Éléments
Calcium, Ca77 mg
Fer, Fe1.15 mg
Magnésium, Mg38 mg
Phosphore, P295 mg
Potassium, K372 mg
Sodium, Na77 mg
Zinc, Zn2.12 mg
Cuivre, Cu0.178 mg
Manganèse, Mn0.9 mg
Sélénium, Se46.8 mcg
Vitamines
Vitamine A, UI58 IU
Rétinol17 mcg
Vitamine A, RAE17 mcg RAE
Thiamine0.01 mg
Riboflavine0.146 mg
Niacine1.766 mg
Acide pantothénique0.74 mg
Vitamine B-60.17 mg
Acide folique, total5 mcg
Vitamine B-123.97 mcg
Acide folique, nourriture5 mcg
Acide folique, DFE5 mcg DFE
Cholestérol90 mg
Acides gras, totales saturés0.579 g
Acides gras, monoinsaturés total0.822 g
Total des acides gras polyinsaturés1.135 g
Acides aminés
Tryptophane0.253 g
Thréonine0.991 g
Isoleucine1.041 g
Leucine1.837 g
Lysine2.076 g
Méthionine0.669 g
Cystine0.242 g
Phénylalanine0.882 g
Tyrosine0.763 g
Valine1.164 g
Arginine1.352 g
Histidine0.665 g
Alanine1.367 g
Acide aspartique2.314 g
Acide glutamique3.374 g
Glycine1.085 g
Proline0.799 g
Sérine0.922 g
Sucres
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