| Composition |
| Protéine | 9.06 g |
| Total lipides (matière grasse) | 7.16 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 72.22 g |
| Autres |
| Cendre | 2.58 g |
| Énergie |
| Énergie | 390 kcal |
| Eau | 8.98 g |
| Fibres alimentaires totales | 9.2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 184 mg |
| Fer, Fe | 6.11 mg |
| Magnésium, Mg | 181 mg |
| Phosphore, P | 374 mg |
| Potassium, K | 604 mg |
| Sodium, Na | 60 mg |
| Zinc, Zn | 3.75 mg |
| Cuivre, Cu | 0.286 mg |
| Manganèse, Mn | 1.82 mg |
| Sélénium, Se | 14.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 3 IU |
| Thiamine | 0.16 mg |
| Riboflavine | 0.05 mg |
| Niacine | 2.92 mg |
| Acide pantothénique | 0.72 mg |
| Vitamine B-6 | 0.542 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.819 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.783 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.623 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Saccharose | 1.6 g |
| Sucres, totales | 1.6 g |
| Carotène, bêta | 1 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.76 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 1 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 9 mcg |
| Tocophérol, gamma | 4.83 mg |
| Tocophérol, delta | 0.15 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.2 mcg |
| Tocophérol, bêta | 0.03 mg |
| Acides gras trans totaux | 0.006 g |
| Acides gras, trans-monoénoïques total | 0.003 g |
| Acides gras, trans polyénoïque total | 0.003 g |
| Amidon | 61.3 g |