| Composition |
| Protéine | 12.81 g |
| Total lipides (matière grasse) | 13.77 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 1.45 g |
| Autres |
| Cendre | 1.14 g |
| Énergie |
| Énergie | 185 kcal |
| Eau | 70.83 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 64 mg |
| Fer, Fe | 3.85 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 220 mg |
| Potassium, K | 222 mg |
| Sodium, Na | 146 mg |
| Zinc, Zn | 1.41 mg |
| Cuivre, Cu | 0.062 mg |
| Manganèse, Mn | 0.038 mg |
| Sélénium, Se | 36.4 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 674 IU |
| Rétinol | 192 mcg |
| Vitamine A, RAE | 194 mcg RAE |
| Thiamine | 0.156 mg |
| Riboflavine | 0.404 mg |
| Niacine | 0.2 mg |
| Acide pantothénique | 1.862 mg |
| Vitamine B-6 | 0.25 mg |
| Acide folique, total | 80 mcg |
| Vitamine B-12 | 5.4 mcg |
| Acide folique, nourriture | 80 mcg |
| Acide folique, DFE | 80 mcg DFE |
| Cholestérol | 884 mg |
| Acides gras, totales saturés | 3.681 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 6.525 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.223 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.26 g |
| Thréonine | 0.736 g |
| Isoleucine | 0.598 g |
| Leucine | 1.097 g |
| Lysine | 0.951 g |
| Méthionine | 0.576 g |
| Cystine | 0.285 g |
| Phénylalanine | 0.84 g |
| Tyrosine | 0.613 g |
| Valine | 0.885 g |
| Arginine | 0.765 g |
| Histidine | 0.32 g |
| Alanine | 0.631 g |
| Acide aspartique | 0.777 g |
| Acide glutamique | 1.789 g |
| Glycine | 0.422 g |
| Proline | 0.48 g |
| Sérine | 0.963 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.93 g |
| Carotène, bêta | 14 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.34 mg |
| Vitamine D | 69 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 1.7 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 1.7 mcg |
| Cryptoxanthine, beta | 12 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 459 mcg |
| Choline, totale | 263.4 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.4 mcg |