| Composition |
| Protéine | 7.9 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.07 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 80.02 g |
| Autres |
| Cendre | 1.65 g |
| Énergie |
| Énergie | 361 kcal |
| Eau | 9.36 g |
| Fibres alimentaires totales | 19.2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 27 mg |
| Fer, Fe | 1.47 mg |
| Magnésium, Mg | 86 mg |
| Phosphore, P | 229 mg |
| Potassium, K | 553 mg |
| Sodium, Na | 25 mg |
| Zinc, Zn | 6.33 mg |
| Cuivre, Cu | 0.073 mg |
| Manganèse, Mn | 0.937 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.03 mg |
| Riboflavine | 0.07 mg |
| Niacine | 4.19 mg |
| Acide pantothénique | 1.3 mg |
| Vitamine B-6 | 0.957 mg |
| Acide folique, total | 5 mcg |
| Acide folique, nourriture | 5 mcg |
| Acide folique, DFE | 5 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.147 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.196 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.316 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.43 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 35.64 mg |
| Tocophérol, gamma | 1.8 mg |
| Tocophérol, delta | 1.3 mg |
| Tocophérol, bêta | 6.49 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.43 g |
| Acides gras trans totaux | 0.01 g |
| Acides gras, trans-monoénoïques total | 0.005 g |
| Acides gras, trans polyénoïque total | 0.005 g |
| Amidon | 39.5 g |