| Composition |
| Protéine | 22.4 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.3 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 8.8 g |
| Autres |
| Cendre | 3.7 g |
| Énergie |
| Énergie | 137 kcal |
| Eau | 63.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 552 mg |
| Fer, Fe | 0.91 mg |
| Magnésium, Mg | 35 mg |
| Phosphore, P | 499 mg |
| Potassium, K | 336 mg |
| Sodium, Na | 1239 mg |
| Zinc, Zn | 3.29 mg |
| Cuivre, Cu | 0.03 mg |
| Sélénium, Se | 17.4 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 39 IU |
| Rétinol | 10 mcg |
| Vitamine A, RAE | 10 mcg RAE |
| Thiamine | 0.03 mg |
| Riboflavine | 0.48 mg |
| Niacine | 0.15 mg |
| Vitamine B-6 | 0.13 mg |
| Acide folique, total | 8 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.23 mcg |
| Acide folique, nourriture | 8 mcg |
| Acide folique, DFE | 8 mcg DFE |
| Cholestérol | 6 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.81 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.38 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.048 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 8.21 g |
| Carotène, bêta | 3 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.01 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.2 mcg |