| Composition |
| Protéine | 20.27 g |
| Total lipides (matière grasse) | 45.39 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 27.51 g |
| Autres |
| Cendre | 2.91 g |
| Énergie |
| Énergie | 562 kcal |
| Eau | 3.91 g |
| Fibres alimentaires totales | 10.3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 105 mg |
| Fer, Fe | 3.92 mg |
| Magnésium, Mg | 121 mg |
| Phosphore, P | 490 mg |
| Potassium, K | 1025 mg |
| Sodium, Na | 1 mg |
| Zinc, Zn | 2.2 mg |
| Cuivre, Cu | 1.3 mg |
| Manganèse, Mn | 1.2 mg |
| Sélénium, Se | 7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 415 IU |
| Vitamine A, RAE | 21 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 5.6 mg |
| Thiamine | 0.87 mg |
| Riboflavine | 0.16 mg |
| Niacine | 1.3 mg |
| Acide pantothénique | 0.52 mg |
| Vitamine B-6 | 1.7 mg |
| Acide folique, total | 51 mcg |
| Acide folique, nourriture | 51 mcg |
| Acide folique, DFE | 51 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 5.556 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 23.82 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 13.744 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.271 g |
| Thréonine | 0.667 g |
| Isoleucine | 0.893 g |
| Leucine | 1.542 g |
| Lysine | 1.142 g |
| Méthionine | 0.335 g |
| Cystine | 0.355 g |
| Phénylalanine | 1.054 g |
| Tyrosine | 0.412 g |
| Valine | 1.23 g |
| Arginine | 2.012 g |
| Histidine | 0.503 g |
| Alanine | 0.914 g |
| Acide aspartique | 1.803 g |
| Acide glutamique | 3.79 g |
| Glycine | 0.946 g |
| Proline | 0.805 g |
| Sérine | 1.216 g |
| Sucres |
| Saccharose | 6.87 g |
| Maltose | 0.17 g |
| Sucres, totales | 7.66 g |
| Fluorure, F | 3.4 mcg |
| Carotène, bêta | 249 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.3 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 1405 mcg |
| Tocophérol, gamma | 22.6 mg |
| Tocophérol, delta | 0.8 mg |
| Phytostérols | 214 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.32 g |
| Fructose | 0.24 g |
| Stigmastérol | 5 mg |
| Campestérol | 10 mg |
| Bêta-sitostérol | 198 mg |
| Amidon | 1.67 g |