| Composition |
| Protéine | 9.17 g |
| Total lipides (matière grasse) | 71.97 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 13.86 g |
| Autres |
| Cendre | 1.49 g |
| Énergie |
| Énergie | 691 kcal |
| Eau | 3.52 g |
| Fibres alimentaires totales | 9.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 70 mg |
| Fer, Fe | 2.53 mg |
| Magnésium, Mg | 121 mg |
| Phosphore, P | 277 mg |
| Potassium, K | 410 mg |
| Zinc, Zn | 4.53 mg |
| Cuivre, Cu | 1.2 mg |
| Manganèse, Mn | 4.5 mg |
| Sélénium, Se | 3.8 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 56 IU |
| Vitamine A, RAE | 3 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.1 mg |
| Thiamine | 0.66 mg |
| Riboflavine | 0.13 mg |
| Niacine | 1.167 mg |
| Acide pantothénique | 0.863 mg |
| Vitamine B-6 | 0.21 mg |
| Acide folique, total | 22 mcg |
| Acide folique, nourriture | 22 mcg |
| Acide folique, DFE | 22 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 6.18 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 40.801 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 21.614 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.093 g |
| Thréonine | 0.306 g |
| Isoleucine | 0.336 g |
| Leucine | 0.598 g |
| Lysine | 0.287 g |
| Méthionine | 0.183 g |
| Cystine | 0.152 g |
| Phénylalanine | 0.426 g |
| Tyrosine | 0.215 g |
| Valine | 0.411 g |
| Arginine | 1.177 g |
| Histidine | 0.262 g |
| Alanine | 0.397 g |
| Acide aspartique | 0.929 g |
| Acide glutamique | 1.829 g |
| Glycine | 0.453 g |
| Proline | 0.363 g |
| Sérine | 0.474 g |
| Sucres |
| Saccharose | 3.9 g |
| Sucres, totales | 3.97 g |
| Fluorure, F | 10 mcg |
| Carotène, bêta | 29 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.4 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 9 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 17 mcg |
| Tocophérol, gamma | 24.44 mg |
| Tocophérol, delta | 0.47 mg |
| Choline, totale | 40.5 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 3.5 mcg |
| Bétaïne | 0.7 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.39 mg |
| Phytostérols | 102 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.04 g |
| Fructose | 0.04 g |
| Stigmastérol | 3 mg |
| Campestérol | 5 mg |
| Bêta-sitostérol | 89 mg |
| Amidon | 0.46 g |