| Composition |
| Protéine | 13.69 g |
| Total lipides (matière grasse) | 68.37 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 13.08 g |
| Autres |
| Cendre | 2.59 g |
| Énergie |
| Énergie | 673 kcal |
| Eau | 2.28 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Fer, Fe | 5.53 mg |
| Magnésium, Mg | 251 mg |
| Phosphore, P | 575 mg |
| Potassium, K | 597 mg |
| Sodium, Na | 2 mg |
| Zinc, Zn | 6.45 mg |
| Cuivre, Cu | 1.324 mg |
| Manganèse, Mn | 8.802 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 29 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.8 mg |
| Thiamine | 0.364 mg |
| Riboflavine | 0.227 mg |
| Niacine | 4.387 mg |
| Acide pantothénique | 0.313 mg |
| Vitamine B-6 | 0.094 mg |
| Acide folique, total | 34 mcg |
| Acide folique, nourriture | 34 mcg |
| Acide folique, DFE | 34 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 4.899 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 18.764 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 34.071 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.107 g |
| Thréonine | 0.37 g |
| Isoleucine | 0.542 g |
| Leucine | 0.991 g |
| Lysine | 0.54 g |
| Méthionine | 0.259 g |
| Cystine | 0.289 g |
| Phénylalanine | 0.524 g |
| Tyrosine | 0.509 g |
| Valine | 0.687 g |
| Arginine | 2.413 g |
| Histidine | 0.341 g |
| Alanine | 0.684 g |
| Acide aspartique | 1.303 g |
| Acide glutamique | 2.926 g |
| Glycine | 0.691 g |
| Proline | 0.673 g |
| Sérine | 0.835 g |
| Sucres |
| Saccharose | 3.45 g |
| Sucres, totales | 3.59 g |
| Carotène, bêta | 17 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 9.33 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 9 mcg |
| Tocophérol, gamma | 11.15 mg |
| Choline, totale | 55.8 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 53.9 mcg |
| Bétaïne | 0.4 mg |
| Phytostérols | 141 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.07 g |
| Fructose | 0.07 g |
| Amidon | 1.43 g |