| Composition |
| Protéine | 7.91 g |
| Total lipides (matière grasse) | 75.77 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 13.82 g |
| Autres |
| Cendre | 1.14 g |
| Énergie |
| Énergie | 718 kcal |
| Eau | 1.36 g |
| Fibres alimentaires totales | 8.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 85 mg |
| Fer, Fe | 3.69 mg |
| Magnésium, Mg | 130 mg |
| Phosphore, P | 188 mg |
| Potassium, K | 368 mg |
| Sodium, Na | 5 mg |
| Zinc, Zn | 1.3 mg |
| Cuivre, Cu | 0.756 mg |
| Manganèse, Mn | 4.131 mg |
| Sélénium, Se | 3.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.2 mg |
| Thiamine | 1.195 mg |
| Riboflavine | 0.162 mg |
| Niacine | 2.473 mg |
| Acide pantothénique | 0.758 mg |
| Vitamine B-6 | 0.275 mg |
| Acide folique, total | 11 mcg |
| Acide folique, nourriture | 11 mcg |
| Acide folique, DFE | 11 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 12.061 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 58.877 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.502 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.067 g |
| Thréonine | 0.37 g |
| Isoleucine | 0.314 g |
| Leucine | 0.602 g |
| Lysine | 0.018 g |
| Méthionine | 0.023 g |
| Cystine | 0.006 g |
| Phénylalanine | 0.665 g |
| Tyrosine | 0.511 g |
| Valine | 0.363 g |
| Arginine | 1.402 g |
| Histidine | 0.195 g |
| Alanine | 0.388 g |
| Acide aspartique | 1.099 g |
| Acide glutamique | 2.267 g |
| Glycine | 0.454 g |
| Proline | 0.468 g |
| Sérine | 0.419 g |
| Sucres |
| Saccharose | 4.43 g |
| Sucres, totales | 4.57 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.54 mg |
| Phytostérols | 116 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.07 g |
| Fructose | 0.07 g |
| Campestérol | 8 mg |
| Bêta-sitostérol | 108 mg |
| Amidon | 1.05 g |