| Composition |
| Protéine | 4.32 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.68 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 37.6 g |
| Autres |
| Cendre | 1.2 g |
| Énergie |
| Énergie | 182 kcal |
| Eau | 55.2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 2 mg |
| Fer, Fe | 1 mg |
| Magnésium, Mg | 27 mg |
| Phosphore, P | 124 mg |
| Potassium, K | 510 mg |
| Sodium, Na | 7 mg |
| Zinc, Zn | 0.34 mg |
| Cuivre, Cu | 0.274 mg |
| Manganèse, Mn | 0.113 mg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 558 IU |
| Vitamine A, RAE | 28 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 15 mg |
| Thiamine | 0.22 mg |
| Riboflavine | 0.09 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Acide pantothénique | 0.16 mg |
| Vitamine B-6 | 0.328 mg |
| Acide folique, total | 54 mcg |
| Acide folique, nourriture | 54 mcg |
| Acide folique, DFE | 54 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.319 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.619 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.618 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.071 g |
| Thréonine | 0.268 g |
| Isoleucine | 0.209 g |
| Leucine | 0.316 g |
| Lysine | 0.206 g |
| Méthionine | 0.055 g |
| Cystine | 0.023 g |
| Phénylalanine | 0.171 g |
| Tyrosine | 0.061 g |
| Valine | 0.283 g |
| Arginine | 0.42 g |
| Histidine | 0.102 g |
| Alanine | 0.247 g |
| Acide aspartique | 0.543 g |
| Acide glutamique | 0.836 g |
| Glycine | 0.232 g |
| Proline | 0.347 g |
| Sérine | 0.29 g |
| Sucres |
| — |