| Composition |
| Protéine | 14.32 g |
| Total lipides (matière grasse) | 66.43 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 12.27 g |
| Autres |
| Cendre | 3.51 g |
| Énergie |
| Énergie | 656 kcal |
| Eau | 3.48 g |
| Fibres alimentaires totales | 7.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 160 mg |
| Fer, Fe | 2.43 mg |
| Magnésium, Mg | 376 mg |
| Phosphore, P | 725 mg |
| Potassium, K | 659 mg |
| Sodium, Na | 3 mg |
| Zinc, Zn | 4.06 mg |
| Cuivre, Cu | 1.743 mg |
| Manganèse, Mn | 1.223 mg |
| Sélénium, Se | 1917 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.7 mg |
| Thiamine | 0.617 mg |
| Riboflavine | 0.035 mg |
| Niacine | 0.295 mg |
| Acide pantothénique | 0.184 mg |
| Vitamine B-6 | 0.101 mg |
| Acide folique, total | 22 mcg |
| Acide folique, nourriture | 22 mcg |
| Acide folique, DFE | 22 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 15.137 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 24.548 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 20.577 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.141 g |
| Thréonine | 0.362 g |
| Isoleucine | 0.516 g |
| Leucine | 1.155 g |
| Lysine | 0.492 g |
| Méthionine | 1.008 g |
| Cystine | 0.367 g |
| Phénylalanine | 0.63 g |
| Tyrosine | 0.42 g |
| Valine | 0.756 g |
| Arginine | 2.148 g |
| Histidine | 0.386 g |
| Alanine | 0.577 g |
| Acide aspartique | 1.346 g |
| Acide glutamique | 3.147 g |
| Glycine | 0.718 g |
| Proline | 0.657 g |
| Sérine | 0.683 g |
| Sucres |
| Saccharose | 2.33 g |
| Sucres, totales | 2.33 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 5.73 mg |
| Tocophérol, gamma | 7.87 mg |
| Tocophérol, delta | 0.77 mg |
| Choline, totale | 28.8 mg |
| Bétaïne | 0.4 mg |
| Amidon | 0.25 g |