| Composition |
| Protéine | 17.56 g |
| Total lipides (matière grasse) | 49.41 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 27.57 g |
| Autres |
| Cendre | 2.5 g |
| Énergie |
| Énergie | 587 kcal |
| Eau | 2.96 g |
| Fibres alimentaires totales | 2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 43 mg |
| Fer, Fe | 5.03 mg |
| Magnésium, Mg | 258 mg |
| Phosphore, P | 457 mg |
| Potassium, K | 546 mg |
| Sodium, Na | 614 mg |
| Zinc, Zn | 5.16 mg |
| Cuivre, Cu | 2.19 mg |
| Manganèse, Mn | 0.815 mg |
| Sélénium, Se | 11.5 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.312 mg |
| Riboflavine | 0.187 mg |
| Niacine | 1.599 mg |
| Acide pantothénique | 1.201 mg |
| Vitamine B-6 | 0.252 mg |
| Acide folique, total | 68 mcg |
| Acide folique, nourriture | 68 mcg |
| Acide folique, DFE | 68 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 9.763 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 29.122 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 8.354 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.272 g |
| Thréonine | 0.679 g |
| Isoleucine | 0.838 g |
| Leucine | 1.475 g |
| Lysine | 0.938 g |
| Méthionine | 0.315 g |
| Cystine | 0.325 g |
| Phénylalanine | 0.908 g |
| Tyrosine | 0.563 g |
| Valine | 1.193 g |
| Arginine | 1.998 g |
| Histidine | 0.457 g |
| Alanine | 0.805 g |
| Acide aspartique | 1.727 g |
| Acide glutamique | 4.159 g |
| Glycine | 0.921 g |
| Proline | 0.792 g |
| Sérine | 0.974 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 5.01 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.92 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 23 mcg |
| Choline, totale | 61 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 34.7 mcg |