| Composition |
| Protéine | 20.96 g |
| Total lipides (matière grasse) | 55.5 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 18.82 g |
| Autres |
| Cendre | 3.09 g |
| Énergie |
| Énergie | 614 kcal |
| Eau | 1.64 g |
| Fibres alimentaires totales | 10.3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 347 mg |
| Fer, Fe | 3.49 mg |
| Magnésium, Mg | 279 mg |
| Phosphore, P | 508 mg |
| Potassium, K | 748 mg |
| Sodium, Na | 7 mg |
| Zinc, Zn | 3.29 mg |
| Cuivre, Cu | 0.934 mg |
| Manganèse, Mn | 2.131 mg |
| Sélénium, Se | 2.4 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 1 IU |
| Thiamine | 0.041 mg |
| Riboflavine | 0.939 mg |
| Niacine | 3.155 mg |
| Acide pantothénique | 0.318 mg |
| Vitamine B-6 | 0.103 mg |
| Acide folique, total | 53 mcg |
| Acide folique, nourriture | 53 mcg |
| Acide folique, DFE | 53 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 4.152 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 32.445 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 13.613 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.159 g |
| Thréonine | 0.555 g |
| Isoleucine | 0.813 g |
| Leucine | 1.483 g |
| Lysine | 0.612 g |
| Méthionine | 0.122 g |
| Cystine | 0.242 g |
| Phénylalanine | 1.149 g |
| Tyrosine | 0.595 g |
| Valine | 0.937 g |
| Arginine | 2.382 g |
| Histidine | 0.55 g |
| Alanine | 0.99 g |
| Acide aspartique | 2.397 g |
| Acide glutamique | 5.912 g |
| Glycine | 1.472 g |
| Proline | 0.915 g |
| Sérine | 0.926 g |
| Sucres |
| Saccharose | 4.34 g |
| Maltose | 0.07 g |
| Sucres, totales | 4.43 g |
| Carotène, bêta | 1 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 24.21 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 1 mcg |
| Tocophérol, gamma | 1.01 mg |
| Choline, totale | 52.1 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.53 mg |
| Phytostérols | 139 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.02 g |
| Stigmastérol | 3 mg |
| Campestérol | 6 mg |
| Bêta-sitostérol | 131 mg |
| Amidon | 0.08 g |