| Composition |
| Protéine | 21.4 g |
| Total lipides (matière grasse) | 52.52 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 18.67 g |
| Autres |
| Cendre | 2.91 g |
| Énergie |
| Énergie | 590 kcal |
| Eau | 4.51 g |
| Fibres alimentaires totales | 9.9 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 236 mg |
| Fer, Fe | 3.28 mg |
| Magnésium, Mg | 268 mg |
| Phosphore, P | 481 mg |
| Potassium, K | 659 mg |
| Sodium, Na | 19 mg |
| Zinc, Zn | 2.97 mg |
| Cuivre, Cu | 1.027 mg |
| Manganèse, Mn | 1.835 mg |
| Sélénium, Se | 3.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 7 IU |
| Thiamine | 0.191 mg |
| Riboflavine | 0.711 mg |
| Niacine | 3.5 mg |
| Acide pantothénique | 0.314 mg |
| Vitamine B-6 | 0.115 mg |
| Acide folique, total | 49 mcg |
| Acide folique, nourriture | 49 mcg |
| Acide folique, DFE | 49 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 3.953 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 33.415 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 12.368 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.193 g |
| Thréonine | 0.682 g |
| Isoleucine | 0.696 g |
| Leucine | 1.479 g |
| Lysine | 0.605 g |
| Méthionine | 0.19 g |
| Cystine | 0.284 g |
| Phénylalanine | 1.156 g |
| Tyrosine | 0.533 g |
| Valine | 0.805 g |
| Arginine | 2.483 g |
| Histidine | 0.596 g |
| Alanine | 1.007 g |
| Acide aspartique | 2.751 g |
| Acide glutamique | 5.206 g |
| Glycine | 1.478 g |
| Proline | 0.975 g |
| Sérine | 1.012 g |
| Sucres |
| Saccharose | 4.46 g |
| Maltose | 0.14 g |
| Sucres, totales | 4.63 g |
| Carotène, bêta | 4 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 23.75 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 1 mcg |
| Tocophérol, gamma | 0.66 mg |
| Tocophérol, delta | 0.2 mg |
| Choline, totale | 52.1 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.35 mg |
| Phytostérols | 114 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.03 g |
| Acides gras trans totaux | 0.019 g |
| Stigmastérol | 1 mg |
| Campestérol | 4 mg |
| Bêta-sitostérol | 109 mg |
| Amidon | 1 g |