| Composition |
| Protéine | 26.3 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.2 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 1.7 g |
| Autres |
| Cendre | 1.4 g |
| Énergie |
| Énergie | 130 kcal |
| Eau | 69.4 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 98 mg |
| Fer, Fe | 1.41 mg |
| Magnésium, Mg | 238 mg |
| Phosphore, P | 217 mg |
| Potassium, K | 163 mg |
| Sodium, Na | 153 mg |
| Zinc, Zn | 1.71 mg |
| Cuivre, Cu | 0.435 mg |
| Sélénium, Se | 40.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 23 IU |
| Rétinol | 7 mcg |
| Vitamine A, RAE | 7 mcg RAE |
| Thiamine | 0.06 mg |
| Riboflavine | 0.08 mg |
| Niacine | 1.04 mg |
| Vitamine B-6 | 0.06 mg |
| Acide folique, total | 179 mcg |
| Vitamine B-12 | 5.25 mcg |
| Acide folique, nourriture | 179 mcg |
| Acide folique, DFE | 179 mcg DFE |
| Cholestérol | 65 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.37 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.334 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.274 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 6.33 mg |
| Choline, totale | 81 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.2 mcg |