| Composition |
| Protéine | 14.13 g |
| Total lipides (matière grasse) | 5.48 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 68.49 g |
| Autres |
| Cendre | 5.55 g |
| Énergie |
| Énergie | 383 kcal |
| Eau | 6.35 g |
| Fibres alimentaires totales | 4.9 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 182 mg |
| Fer, Fe | 4.92 mg |
| Magnésium, Mg | 46 mg |
| Phosphore, P | 177 mg |
| Potassium, K | 231 mg |
| Sodium, Na | 1759 mg |
| Zinc, Zn | 1.43 mg |
| Cuivre, Cu | 0.244 mg |
| Manganèse, Mn | 0.984 mg |
| Sélénium, Se | 24.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 193 IU |
| Vitamine A, RAE | 10 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 2.7 mg |
| Thiamine | 0.961 mg |
| Riboflavine | 0.415 mg |
| Niacine | 6.161 mg |
| Acide pantothénique | 0.623 mg |
| Vitamine B-6 | 0.171 mg |
| Acide folique, total | 119 mcg |
| Acide folique | 99 mcg |
| Acide folique, nourriture | 20 mcg |
| Acide folique, DFE | 188 mcg DFE |
| Cholestérol | 1 mg |
| Acides gras, totales saturés | 1.391 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.168 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 2.3 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.171 g |
| Thréonine | 0.424 g |
| Isoleucine | 0.586 g |
| Leucine | 1.007 g |
| Lysine | 0.446 g |
| Méthionine | 0.233 g |
| Cystine | 0.235 g |
| Phénylalanine | 0.703 g |
| Tyrosine | 0.36 g |
| Valine | 0.723 g |
| Arginine | 0.603 g |
| Histidine | 0.318 g |
| Alanine | 0.497 g |
| Acide aspartique | 0.767 g |
| Acide glutamique | 4.29 g |
| Glycine | 0.539 g |
| Proline | 1.497 g |
| Sérine | 0.72 g |
| Sucres |
| Maltose | 2.08 g |
| Sucres, totales | 5.74 g |
| Carotène, bêta | 116 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.26 mg |
| Tocophérol, gamma | 0.85 mg |
| Tocophérol, delta | 0.25 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 46 mcg |
| Tocophérol, bêta | 0.05 mg |
| Glucose (dextrose) | 1.75 g |
| Fructose | 2.02 g |
| Amidon | 54.92 g |