| Composition |
| Protéine | 1.36 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.28 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 38.06 g |
| Autres |
| Cendre | 0.62 g |
| Énergie |
| Énergie | 160 kcal |
| Eau | 59.68 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Fer, Fe | 0.27 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 27 mg |
| Potassium, K | 271 mg |
| Sodium, Na | 14 mg |
| Zinc, Zn | 0.34 mg |
| Cuivre, Cu | 0.1 mg |
| Manganèse, Mn | 0.384 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 13 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 20.6 mg |
| Thiamine | 0.087 mg |
| Riboflavine | 0.048 mg |
| Niacine | 0.854 mg |
| Acide pantothénique | 0.107 mg |
| Vitamine B-6 | 0.088 mg |
| Acide folique, total | 27 mcg |
| Acide folique, nourriture | 27 mcg |
| Acide folique, DFE | 27 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.074 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.075 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.048 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.019 g |
| Thréonine | 0.028 g |
| Isoleucine | 0.027 g |
| Leucine | 0.039 g |
| Lysine | 0.044 g |
| Méthionine | 0.011 g |
| Cystine | 0.028 g |
| Phénylalanine | 0.026 g |
| Tyrosine | 0.017 g |
| Valine | 0.035 g |
| Arginine | 0.137 g |
| Histidine | 0.02 g |
| Alanine | 0.038 g |
| Acide aspartique | 0.079 g |
| Acide glutamique | 0.206 g |
| Glycine | 0.028 g |
| Proline | 0.033 g |
| Sérine | 0.033 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 1.7 g |
| Carotène, bêta | 8 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.19 mg |
| Choline, totale | 23.7 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.9 mcg |
| Bétaïne | 0.4 mg |