| Composition |
| Protéine | 1.52 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.31 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 13.02 g |
| Autres |
| Cendre | 0.54 g |
| Énergie |
| Énergie | 55 kcal |
| Eau | 84.61 g |
| Fibres alimentaires totales | 5.3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 26 mg |
| Fer, Fe | 0.64 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 26 mg |
| Potassium, K | 145 mg |
| Sodium, Na | 1 mg |
| Zinc, Zn | 0.34 mg |
| Cuivre, Cu | 0.117 mg |
| Manganèse, Mn | 1.247 mg |
| Sélénium, Se | 0.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 35 IU |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 15.3 mg |
| Thiamine | 0.05 mg |
| Riboflavine | 0.034 mg |
| Niacine | 0.84 mg |
| Acide pantothénique | 0.244 mg |
| Vitamine B-6 | 0.065 mg |
| Acide folique, total | 26 mcg |
| Acide folique, nourriture | 26 mcg |
| Acide folique, DFE | 26 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.011 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.03 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.176 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 7.7 g |
| Carotène, bêta | 21 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.87 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 118 mcg |
| Choline, totale | 8.5 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 7.8 mcg |