| Composition |
| Protéine | 5.31 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.66 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.21 g |
| Autres |
| Cendre | 0.71 g |
| Énergie |
| Énergie | 37 kcal |
| Eau | 90.11 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 61 mg |
| Fer, Fe | 1.09 mg |
| Magnésium, Mg | 30 mg |
| Phosphore, P | 25 mg |
| Potassium, K | 274 mg |
| Sodium, Na | 240 mg |
| Zinc, Zn | 0.28 mg |
| Cuivre, Cu | 0.037 mg |
| Manganèse, Mn | 0.158 mg |
| Sélénium, Se | 1.1 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 88 IU |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 9.8 mg |
| Thiamine | 0.086 mg |
| Riboflavine | 0.072 mg |
| Niacine | 0.652 mg |
| Acide pantothénique | 0.041 mg |
| Vitamine B-6 | 0.082 mg |
| Acide folique, total | 35 mcg |
| Acide folique, nourriture | 35 mcg |
| Acide folique, DFE | 35 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.101 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.237 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.177 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| — |