| Composition |
| Protéine | 1.14 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.52 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 14.66 g |
| Autres |
| Cendre | 0.61 g |
| Énergie |
| Énergie | 61 kcal |
| Eau | 83.07 g |
| Fibres alimentaires totales | 3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 34 mg |
| Fer, Fe | 0.31 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 34 mg |
| Potassium, K | 312 mg |
| Sodium, Na | 3 mg |
| Zinc, Zn | 0.14 mg |
| Cuivre, Cu | 0.13 mg |
| Manganèse, Mn | 0.098 mg |
| Sélénium, Se | 0.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 87 IU |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 92.7 mg |
| Thiamine | 0.027 mg |
| Riboflavine | 0.025 mg |
| Niacine | 0.341 mg |
| Acide pantothénique | 0.183 mg |
| Vitamine B-6 | 0.063 mg |
| Acide folique, total | 25 mcg |
| Acide folique, nourriture | 25 mcg |
| Acide folique, DFE | 25 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.029 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.047 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.287 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.015 g |
| Thréonine | 0.047 g |
| Isoleucine | 0.051 g |
| Leucine | 0.066 g |
| Lysine | 0.061 g |
| Méthionine | 0.024 g |
| Cystine | 0.031 g |
| Phénylalanine | 0.044 g |
| Tyrosine | 0.034 g |
| Valine | 0.057 g |
| Arginine | 0.081 g |
| Histidine | 0.027 g |
| Alanine | 0.053 g |
| Acide aspartique | 0.126 g |
| Acide glutamique | 0.184 g |
| Glycine | 0.06 g |
| Proline | 0.044 g |
| Sérine | 0.053 g |
| Sucres |
| Saccharose | 0.15 g |
| Maltose | 0.19 g |
| Sucres, totales | 8.99 g |
| Carotène, bêta | 52 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.46 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 122 mcg |
| Tocophérol, gamma | 0.03 mg |
| Choline, totale | 7.8 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 40.3 mcg |
| Bétaïne | 0.5 mg |
| Glucose (dextrose) | 4.11 g |
| Fructose | 4.35 g |
| Galactose | 0.17 g |