| Composition |
| Protéine | 0.95 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.15 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 9.28 g |
| Autres |
| Cendre | 0.75 g |
| Énergie |
| Énergie | 40 kcal |
| Eau | 88.87 g |
| Fibres alimentaires totales | 0.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 24 mg |
| Fer, Fe | 0.46 mg |
| Magnésium, Mg | 14 mg |
| Phosphore, P | 42 mg |
| Potassium, K | 292 mg |
| Sodium, Na | 29 mg |
| Zinc, Zn | 0.18 mg |
| Cuivre, Cu | 0.046 mg |
| Manganèse, Mn | 0.13 mg |
| Sélénium, Se | 0.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 19124 IU |
| Vitamine A, RAE | 956 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 8.5 mg |
| Thiamine | 0.092 mg |
| Riboflavine | 0.055 mg |
| Niacine | 0.386 mg |
| Acide pantothénique | 0.228 mg |
| Vitamine B-6 | 0.217 mg |
| Acide folique, total | 4 mcg |
| Acide folique, nourriture | 4 mcg |
| Acide folique, DFE | 4 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.027 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.007 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.071 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 3.91 g |
| Carotène, bêta | 9303 mcg |
| Carotène, alpha | 4342 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.16 mg |
| Lycopène | 2 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 333 mcg |
| Choline, totale | 9.9 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 15.5 mcg |