| Composition |
| Protéine | 1.49 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.14 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 27.48 g |
| Autres |
| Cendre | 0.76 g |
| Énergie |
| Énergie | 116 kcal |
| Eau | 70.13 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.9 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Fer, Fe | 0.52 mg |
| Magnésium, Mg | 18 mg |
| Phosphore, P | 49 mg |
| Potassium, K | 670 mg |
| Sodium, Na | 8 mg |
| Zinc, Zn | 0.2 mg |
| Cuivre, Cu | 0.152 mg |
| Manganèse, Mn | 0.371 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 122 IU |
| Vitamine A, RAE | 6 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 12.1 mg |
| Thiamine | 0.095 mg |
| Riboflavine | 0.028 mg |
| Niacine | 0.552 mg |
| Acide pantothénique | 0.311 mg |
| Vitamine B-6 | 0.228 mg |
| Acide folique, total | 16 mcg |
| Acide folique, nourriture | 16 mcg |
| Acide folique, DFE | 16 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.029 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.005 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.06 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.012 g |
| Thréonine | 0.052 g |
| Isoleucine | 0.05 g |
| Leucine | 0.094 g |
| Lysine | 0.058 g |
| Méthionine | 0.02 g |
| Cystine | 0.018 g |
| Phénylalanine | 0.069 g |
| Tyrosine | 0.039 g |
| Valine | 0.06 g |
| Arginine | 0.124 g |
| Histidine | 0.033 g |
| Alanine | 0.061 g |
| Acide aspartique | 0.151 g |
| Acide glutamique | 0.176 g |
| Glycine | 0.052 g |
| Proline | 0.053 g |
| Sérine | 0.079 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.49 g |
| Carotène, bêta | 73 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.34 mg |
| Choline, totale | 16.2 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 2.3 mcg |