| Composition |
| Protéine | 17.73 g |
| Total lipides (matière grasse) | 49.67 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 23.45 g |
| Autres |
| Cendre | 4.45 g |
| Énergie |
| Énergie | 573 kcal |
| Eau | 4.69 g |
| Fibres alimentaires totales | 11.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 975 mg |
| Fer, Fe | 14.55 mg |
| Magnésium, Mg | 351 mg |
| Phosphore, P | 629 mg |
| Potassium, K | 468 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Zinc, Zn | 7.75 mg |
| Cuivre, Cu | 4.082 mg |
| Manganèse, Mn | 2.46 mg |
| Sélénium, Se | 34.4 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 9 IU |
| Thiamine | 0.791 mg |
| Riboflavine | 0.247 mg |
| Niacine | 4.515 mg |
| Acide pantothénique | 0.05 mg |
| Vitamine B-6 | 0.79 mg |
| Acide folique, total | 97 mcg |
| Acide folique, nourriture | 97 mcg |
| Acide folique, DFE | 97 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 6.957 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 18.759 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 21.773 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.388 g |
| Thréonine | 0.736 g |
| Isoleucine | 0.763 g |
| Leucine | 1.358 g |
| Lysine | 0.569 g |
| Méthionine | 0.586 g |
| Cystine | 0.358 g |
| Phénylalanine | 0.94 g |
| Tyrosine | 0.743 g |
| Valine | 0.99 g |
| Arginine | 2.63 g |
| Histidine | 0.522 g |
| Alanine | 0.927 g |
| Acide aspartique | 1.646 g |
| Acide glutamique | 3.955 g |
| Glycine | 1.215 g |
| Proline | 0.81 g |
| Sérine | 0.967 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.3 g |
| Carotène, bêta | 5 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.25 mg |
| Choline, totale | 25.6 mg |
| Phytostérols | 714 mg |