| Composition |
| Protéine | 3.81 g |
| Total lipides (matière grasse) | 2.53 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.6 g |
| Autres |
| Cendre | 0.53 g |
| Énergie |
| Énergie | 43 kcal |
| Eau | 90.07 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 51 mg |
| Fer, Fe | 0.86 mg |
| Magnésium, Mg | 44 mg |
| Phosphore, P | 113 mg |
| Potassium, K | 86 mg |
| Sodium, Na | 6 mg |
| Zinc, Zn | 0.56 mg |
| Cuivre, Cu | 0.12 mg |
| Manganèse, Mn | 0.26 mg |
| Sélénium, Se | 0.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 391 IU |
| Vitamine A, RAE | 20 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 28.9 mg |
| Thiamine | 0.102 mg |
| Riboflavine | 0.103 mg |
| Niacine | 2.853 mg |
| Acide pantothénique | 0.733 mg |
| Vitamine B-6 | 0.285 mg |
| Acide folique, total | 95 mcg |
| Acide folique, nourriture | 95 mcg |
| Acide folique, DFE | 95 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.767 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.419 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.141 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| — |