| Composition |
| Protéine | 41.6 g |
| Total lipides (matière grasse) | 29.99 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.7 g |
| Autres |
| Cendre | 2.51 g |
| Énergie |
| Énergie | 451 kcal |
| Eau | 22.2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 1376 mg |
| Fer, Fe | 0.95 mg |
| Magnésium, Mg | 51 mg |
| Phosphore, P | 807 mg |
| Potassium, K | 107 mg |
| Sodium, Na | 63 mg |
| Zinc, Zn | 3.19 mg |
| Cuivre, Cu | 0.037 mg |
| Sélénium, Se | 23.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 463 IU |
| Rétinol | 123 mcg |
| Vitamine A, RAE | 125 mcg RAE |
| Thiamine | 0.04 mg |
| Riboflavine | 0.39 mg |
| Niacine | 0.32 mg |
| Vitamine B-6 | 0.1 mg |
| Acide folique, total | 10 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.4 mcg |
| Acide folique, nourriture | 10 mcg |
| Acide folique, DFE | 10 mcg DFE |
| Cholestérol | 79 mg |
| Acides gras, totales saturés | 19.051 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 8.721 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.659 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.85 g |
| Carotène, bêta | 32 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.27 mg |
| Vitamine D | 22 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.6 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Choline, totale | 15.4 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 2 mcg |