| Composition |
| Protéine | 24.7 g |
| Total lipides (matière grasse) | 17.6 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.5 g |
| Autres |
| Cendre | 3.6 g |
| Énergie |
| Énergie | 274 kcal |
| Eau | 50.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 756 mg |
| Fer, Fe | 0.52 mg |
| Magnésium, Mg | 28 mg |
| Phosphore, P | 496 mg |
| Potassium, K | 138 mg |
| Sodium, Na | 876 mg |
| Zinc, Zn | 3.23 mg |
| Cuivre, Cu | 0.026 mg |
| Manganèse, Mn | 0.01 mg |
| Sélénium, Se | 14.5 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 532 IU |
| Rétinol | 137 mcg |
| Vitamine A, RAE | 141 mcg RAE |
| Thiamine | 0.019 mg |
| Riboflavine | 0.321 mg |
| Niacine | 0.156 mg |
| Acide pantothénique | 0.476 mg |
| Vitamine B-6 | 0.073 mg |
| Acide folique, total | 10 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.46 mcg |
| Acide folique, nourriture | 10 mcg |
| Acide folique, DFE | 10 mcg DFE |
| Cholestérol | 55 mg |
| Acides gras, totales saturés | 11.3 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 4.89 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.51 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.345 g |
| Thréonine | 0.982 g |
| Isoleucine | 1.091 g |
| Leucine | 2.297 g |
| Lysine | 2.646 g |
| Méthionine | 0.686 g |
| Cystine | 0.116 g |
| Phénylalanine | 1.287 g |
| Tyrosine | 1.52 g |
| Valine | 1.64 g |
| Arginine | 1.022 g |
| Histidine | 1.115 g |
| Alanine | 0.706 g |
| Acide aspartique | 1.744 g |
| Acide glutamique | 6.235 g |
| Glycine | 0.433 g |
| Proline | 2.766 g |
| Sérine | 1.471 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.55 g |
| Carotène, bêta | 45 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.15 mg |
| Vitamine D | 13 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.3 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.3 mcg |
| Choline, totale | 12.9 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.5 mcg |