| Composition |
| Protéine | 24.99 g |
| Total lipides (matière grasse) | 27.8 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 1.43 g |
| Autres |
| Cendre | 4.22 g |
| Énergie |
| Énergie | 357 kcal |
| Eau | 41.56 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 731 mg |
| Fer, Fe | 0.44 mg |
| Magnésium, Mg | 30 mg |
| Phosphore, P | 536 mg |
| Potassium, K | 188 mg |
| Sodium, Na | 965 mg |
| Zinc, Zn | 3.75 mg |
| Cuivre, Cu | 0.036 mg |
| Manganèse, Mn | 0.011 mg |
| Sélénium, Se | 14.5 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 825 IU |
| Rétinol | 242 mcg |
| Vitamine A, RAE | 243 mcg RAE |
| Thiamine | 0.037 mg |
| Riboflavine | 0.389 mg |
| Niacine | 0.082 mg |
| Acide pantothénique | 0.281 mg |
| Vitamine B-6 | 0.076 mg |
| Acide folique, total | 16 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.54 mcg |
| Acide folique, nourriture | 16 mcg |
| Acide folique, DFE | 16 mcg DFE |
| Cholestérol | 89 mg |
| Acides gras, totales saturés | 17.572 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 8.125 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.665 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.352 g |
| Thréonine | 0.932 g |
| Isoleucine | 1.308 g |
| Leucine | 2.57 g |
| Lysine | 2.66 g |
| Méthionine | 0.721 g |
| Cystine | 0.255 g |
| Phénylalanine | 1.434 g |
| Tyrosine | 1.457 g |
| Valine | 1.81 g |
| Arginine | 0.964 g |
| Histidine | 1.034 g |
| Alanine | 0.764 g |
| Acide aspartique | 1.747 g |
| Acide glutamique | 6.15 g |
| Glycine | 0.486 g |
| Proline | 3.251 g |
| Sérine | 1.547 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 1.43 g |
| Carotène, bêta | 11 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.24 mg |
| Vitamine D | 20 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.5 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Choline, totale | 15.4 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 2.3 mcg |