| Composition |
| Protéine | 18.52 g |
| Total lipides (matière grasse) | 21.08 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 0.89 g |
| Autres |
| Cendre | 1.58 g |
| Énergie |
| Énergie | 268 kcal |
| Eau | 60.75 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 140 mg |
| Fer, Fe | 1.9 mg |
| Magnésium, Mg | 16 mg |
| Phosphore, P | 256 mg |
| Potassium, K | 26 mg |
| Sodium, Na | 368 mg |
| Zinc, Zn | 0.92 mg |
| Cuivre, Cu | 0.732 mg |
| Manganèse, Mn | 0.1 mg |
| Sélénium, Se | 2.8 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 1033 IU |
| Rétinol | 283 mcg |
| Vitamine A, RAE | 288 mcg RAE |
| Thiamine | 0.07 mg |
| Riboflavine | 0.38 mg |
| Niacine | 0.43 mg |
| Acide pantothénique | 0.68 mg |
| Vitamine B-6 | 0.25 mg |
| Acide folique, total | 12 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.19 mcg |
| Acide folique, nourriture | 12 mcg |
| Acide folique, DFE | 12 mcg DFE |
| Cholestérol | 46 mg |
| Acides gras, totales saturés | 14.575 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 4.807 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.501 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.195 g |
| Thréonine | 0.691 g |
| Isoleucine | 0.766 g |
| Leucine | 1.597 g |
| Lysine | 1.33 g |
| Méthionine | 0.494 g |
| Cystine | 0.084 g |
| Phénylalanine | 0.737 g |
| Tyrosine | 0.723 g |
| Valine | 1.274 g |
| Arginine | 0.549 g |
| Histidine | 0.505 g |
| Alanine | 0.319 g |
| Acide aspartique | 0.92 g |
| Acide glutamique | 3.452 g |
| Glycine | 0.209 g |
| Proline | 2.241 g |
| Sérine | 0.711 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.89 g |
| Carotène, bêta | 54 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.18 mg |
| Vitamine D | 15 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.4 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Choline, totale | 15.4 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.8 mcg |