Composition |
Protéine | 2 g |
Total lipides (matière grasse) | 20.9 g |
Hydrates de carbone, par différence | 18.6 g |
Autres |
Cendre | 36.4 g |
Énergie |
Énergie | 271 kcal |
Eau | 22.1 g |
Fibres alimentaires totales | 1.3 g |
Éléments |
Calcium, Ca | 123 mg |
Fer, Fe | 3.2 mg |
Magnésium, Mg | 23 mg |
Phosphore, P | 38 mg |
Potassium, K | 187 mg |
Sodium, Na | 17152 mg |
Zinc, Zn | 0.25 mg |
Cuivre, Cu | 0.03 mg |
Sélénium, Se | 3 mcg |
Vitamines |
Vitamine A, UI | 219 IU |
Vitamine A, RAE | 11 mcg RAE |
Vitamine C, acide ascorbique total | 5.8 mg |
Thiamine | 0.04 mg |
Riboflavine | 0.03 mg |
Niacine | 0.47 mg |
Acide folique, total | 9 mcg |
Acide folique, nourriture | 9 mcg |
Acide folique, DFE | 9 mcg DFE |
Acides gras, totales saturés | 2.91 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 14.963 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 2.044 g |
Acides aminés |
— |
Sucres |
Sucres, totales | 2.03 g |
Carotène, bêta | 126 mcg |
Carotène, alpha | 5 mcg |
Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.69 mg |
Cryptoxanthine, beta | 6 mcg |
Lycopène | 411 mcg |
Lutéine + zéaxanthine | 123 mcg |
Choline, totale | 2.4 mg |
Vitamine K (phylloquinone) | 7.7 mcg |