| Composition |
| Protéine | 6.9 g |
| Total lipides (matière grasse) | 6.4 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 82.8 g |
| Autres |
| Cendre | 2.2 g |
| Énergie |
| Énergie | 410 kcal |
| Eau | 1.7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 228 mg |
| Fer, Fe | 1.93 mg |
| Magnésium, Mg | 45 mg |
| Phosphore, P | 332 mg |
| Potassium, K | 540 mg |
| Sodium, Na | 281 mg |
| Zinc, Zn | 1.05 mg |
| Cuivre, Cu | 0.046 mg |
| Manganèse, Mn | 0.02 mg |
| Sélénium, Se | 16.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 217 IU |
| Rétinol | 63 mcg |
| Vitamine A, RAE | 63 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.4 mg |
| Thiamine | 0.145 mg |
| Riboflavine | 0.412 mg |
| Niacine | 0.32 mg |
| Acide pantothénique | 2.238 mg |
| Vitamine B-6 | 0.216 mg |
| Acide folique, total | 30 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.17 mcg |
| Acide folique, nourriture | 30 mcg |
| Acide folique, DFE | 30 mcg DFE |
| Cholestérol | 258 mg |
| Acides gras, totales saturés | 2.03 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 2.4 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.85 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.094 g |
| Thréonine | 0.401 g |
| Isoleucine | 0.368 g |
| Leucine | 0.623 g |
| Lysine | 0.553 g |
| Méthionine | 0.153 g |
| Cystine | 0.13 g |
| Phénylalanine | 0.261 g |
| Tyrosine | 0.257 g |
| Valine | 0.381 g |
| Arginine | 0.361 g |
| Histidine | 0.156 g |
| Alanine | 0.341 g |
| Acide aspartique | 0.681 g |
| Acide glutamique | 1.031 g |
| Glycine | 0.185 g |
| Proline | 0.351 g |
| Sérine | 0.475 g |
| Sucres |
| — |