| Composition |
| Protéine | 0.73 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.51 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 9.57 g |
| Autres |
| Cendre | 1.64 g |
| Énergie |
| Énergie | 41 kcal |
| Eau | 87.55 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 56 mg |
| Fer, Fe | 0.3 mg |
| Magnésium, Mg | 85 mg |
| Phosphore, P | 24 mg |
| Potassium, K | 220 mg |
| Sodium, Na | 5 mg |
| Zinc, Zn | 0.12 mg |
| Cuivre, Cu | 0.08 mg |
| Sélénium, Se | 0.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 43 IU |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 14 mg |
| Thiamine | 0.014 mg |
| Riboflavine | 0.06 mg |
| Niacine | 0.46 mg |
| Vitamine B-6 | 0.06 mg |
| Acide folique, total | 6 mcg |
| Acide folique, nourriture | 6 mcg |
| Acide folique, DFE | 6 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.067 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.075 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.213 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Carotène, bêta | 25 mcg |
| Cryptoxanthine, beta | 3 mcg |