| Composition |
| Protéine | 4.27 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.97 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 11.71 g |
| Autres |
| Cendre | 5.95 g |
| Énergie |
| Énergie | 69 kcal |
| Eau | 76.1 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 289 mg |
| Fer, Fe | 2.98 mg |
| Magnésium, Mg | 14 mg |
| Phosphore, P | 34 mg |
| Potassium, K | 29 mg |
| Sodium, Na | 2853 mg |
| Zinc, Zn | 0.4 mg |
| Cuivre, Cu | 1.841 mg |
| Manganèse, Mn | 0.29 mg |
| Sélénium, Se | 0.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 5253 IU |
| Vitamine A, RAE | 263 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 11.3 mg |
| Thiamine | 0.064 mg |
| Riboflavine | 0.364 mg |
| Niacine | 4.505 mg |
| Acide pantothénique | 4.274 mg |
| Vitamine B-6 | 0.136 mg |
| Acide folique, total | 78 mcg |
| Acide folique, nourriture | 78 mcg |
| Acide folique, DFE | 78 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.312 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.076 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.989 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Carotène, bêta | 2838 mcg |
| Carotène, alpha | 629 mcg |