| Composition |
| Protéine | 4.98 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.74 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 6.7 g |
| Autres |
| Cendre | 1.92 g |
| Énergie |
| Énergie | 42 kcal |
| Eau | 85.66 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.7 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 107 mg |
| Fer, Fe | 2.25 mg |
| Magnésium, Mg | 45 mg |
| Phosphore, P | 60 mg |
| Potassium, K | 648 mg |
| Sodium, Na | 3 mg |
| Zinc, Zn | 0.41 mg |
| Cuivre, Cu | 0.27 mg |
| Manganèse, Mn | 0.714 mg |
| Sélénium, Se | 0.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 4825 IU |
| Vitamine A, RAE | 241 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 52 mg |
| Thiamine | 0.209 mg |
| Riboflavine | 0.456 mg |
| Niacine | 1.513 mg |
| Acide pantothénique | 0.084 mg |
| Vitamine B-6 | 0.146 mg |
| Acide folique, total | 126 mcg |
| Acide folique, nourriture | 126 mcg |
| Acide folique, DFE | 126 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.151 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.06 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.307 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.048 g |
| Thréonine | 0.167 g |
| Isoleucine | 0.26 g |
| Leucine | 0.392 g |
| Lysine | 0.246 g |
| Méthionine | 0.079 g |
| Cystine | 0.064 g |
| Phénylalanine | 0.195 g |
| Tyrosine | 0.178 g |
| Valine | 0.256 g |
| Arginine | 0.22 g |
| Histidine | 0.114 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 3.01 g |
| Carotène, bêta | 2895 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.02 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 1932 mcg |
| Choline, totale | 12.8 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 108.6 mcg |