| Composition |
| Protéine | 3.15 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.4 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 2.33 g |
| Autres |
| Cendre | 1.24 g |
| Énergie |
| Énergie | 19 kcal |
| Eau | 92.88 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 39 mg |
| Fer, Fe | 2.22 mg |
| Magnésium, Mg | 38 mg |
| Phosphore, P | 104 mg |
| Potassium, K | 436 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Zinc, Zn | 0.2 mg |
| Cuivre, Cu | 0.133 mg |
| Manganèse, Mn | 0.355 mg |
| Sélénium, Se | 0.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 1942 IU |
| Vitamine A, RAE | 97 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 11 mg |
| Thiamine | 0.094 mg |
| Riboflavine | 0.128 mg |
| Niacine | 0.92 mg |
| Acide pantothénique | 0.042 mg |
| Vitamine B-6 | 0.207 mg |
| Acide folique, total | 36 mcg |
| Acide folique, nourriture | 36 mcg |
| Acide folique, DFE | 36 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.207 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.052 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.022 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.041 g |
| Thréonine | 0.156 g |
| Isoleucine | 0.156 g |
| Leucine | 0.318 g |
| Lysine | 0.2 g |
| Méthionine | 0.054 g |
| Cystine | 0.032 g |
| Phénylalanine | 0.171 g |
| Tyrosine | 0.156 g |
| Valine | 0.181 g |
| Arginine | 0.217 g |
| Histidine | 0.05 g |
| Sucres |
| — |