| Composition |
| Protéine | 2.13 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.52 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.67 g |
| Autres |
| Cendre | 1.47 g |
| Énergie |
| Énergie | 23 kcal |
| Eau | 92.21 g |
| Fibres alimentaires totales | 2.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 67 mg |
| Fer, Fe | 1.77 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 48 mg |
| Potassium, K | 521 mg |
| Sodium, Na | 46 mg |
| Zinc, Zn | 0.5 mg |
| Cuivre, Cu | 0.225 mg |
| Manganèse, Mn | 0.426 mg |
| Sélénium, Se | 0.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 6748 IU |
| Vitamine A, RAE | 337 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 27 mg |
| Thiamine | 0.067 mg |
| Riboflavine | 0.162 mg |
| Niacine | 1.114 mg |
| Acide pantothénique | 0.57 mg |
| Vitamine B-6 | 0.149 mg |
| Acide folique, total | 62 mcg |
| Acide folique, nourriture | 62 mcg |
| Acide folique, DFE | 62 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.014 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.275 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.04 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.87 g |
| Carotène, bêta | 3930 mcg |
| Carotène, alpha | 36 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 2.5 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 202 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 865 mcg |
| Choline, totale | 12.8 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 310 mcg |
| Phytostérols | 5 mg |
| Stigmastérol | 3 mg |
| Bêta-sitostérol | 2 mg |