| Composition |
| Protéine | 12.62 g |
| Total lipides (matière grasse) | 3.1 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 70.59 g |
| Autres |
| Cendre | 2.54 g |
| Énergie |
| Énergie | 335 kcal |
| Eau | 11.15 g |
| Fibres alimentaires totales | 10 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 41 mg |
| Fer, Fe | 4.06 mg |
| Magnésium, Mg | 251 mg |
| Phosphore, P | 337 mg |
| Potassium, K | 577 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Zinc, Zn | 3.12 mg |
| Cuivre, Cu | 0.515 mg |
| Manganèse, Mn | 2.03 mg |
| Sélénium, Se | 5.7 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.417 mg |
| Riboflavine | 0.19 mg |
| Niacine | 6.15 mg |
| Acide pantothénique | 0.44 mg |
| Vitamine B-6 | 0.582 mg |
| Acide folique, total | 54 mcg |
| Acide folique, nourriture | 54 mcg |
| Acide folique, DFE | 54 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.677 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.949 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.949 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.183 g |
| Thréonine | 0.482 g |
| Isoleucine | 0.474 g |
| Leucine | 0.792 g |
| Lysine | 0.64 g |
| Méthionine | 0.164 g |
| Cystine | 0.218 g |
| Phénylalanine | 0.495 g |
| Tyrosine | 0.23 g |
| Valine | 0.646 g |
| Arginine | 0.935 g |
| Histidine | 0.294 g |
| Alanine | 0.712 g |
| Acide aspartique | 1.078 g |
| Acide glutamique | 1.948 g |
| Glycine | 0.981 g |
| Proline | 0.482 g |
| Sérine | 0.652 g |
| Sucres |
| Saccharose | 1.7 g |
| Sucres, totales | 2.6 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.32 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 220 mcg |
| Tocophérol, gamma | 7.14 mg |
| Tocophérol, delta | 0.45 mg |
| Choline, totale | 54.2 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 7 mcg |