| Composition |
| Protéine | 6.9 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.34 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 83.1 g |
| Autres |
| Cendre | 3.14 g |
| Énergie |
| Énergie | 357 kcal |
| Eau | 6.52 g |
| Fibres alimentaires totales | 5.9 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 65 mg |
| Fer, Fe | 1.38 mg |
| Magnésium, Mg | 65 mg |
| Phosphore, P | 168 mg |
| Potassium, K | 1001 mg |
| Sodium, Na | 55 mg |
| Zinc, Zn | 0.54 mg |
| Cuivre, Cu | 0.197 mg |
| Manganèse, Mn | 0.313 mg |
| Sélénium, Se | 1.1 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 3.8 mg |
| Thiamine | 0.228 mg |
| Riboflavine | 0.051 mg |
| Niacine | 3.507 mg |
| Acide pantothénique | 0.474 mg |
| Vitamine B-6 | 0.769 mg |
| Acide folique, total | 25 mcg |
| Acide folique, nourriture | 25 mcg |
| Acide folique, DFE | 25 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.09 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.008 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.15 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.115 g |
| Thréonine | 0.28 g |
| Isoleucine | 0.299 g |
| Leucine | 0.425 g |
| Lysine | 0.413 g |
| Méthionine | 0.107 g |
| Cystine | 0.07 g |
| Phénylalanine | 0.316 g |
| Tyrosine | 0.224 g |
| Valine | 0.356 g |
| Arginine | 0.374 g |
| Histidine | 0.166 g |
| Alanine | 0.328 g |
| Acide aspartique | 1.173 g |
| Acide glutamique | 0.932 g |
| Glycine | 0.256 g |
| Proline | 0.265 g |
| Sérine | 0.234 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 3.52 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.25 mg |
| Choline, totale | 39.5 mg |