| Composition |
| Protéine | 13.31 g |
| Total lipides (matière grasse) | 17.8 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 31.84 g |
| Autres |
| Cendre | 2.43 g |
| Énergie |
| Énergie | 333 kcal |
| Eau | 34.62 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 54 mg |
| Fer, Fe | 3.42 mg |
| Magnésium, Mg | 82 mg |
| Phosphore, P | 192 mg |
| Potassium, K | 585 mg |
| Sodium, Na | 294 mg |
| Zinc, Zn | 1.5 mg |
| Cuivre, Cu | 0.258 mg |
| Manganèse, Mn | 0.691 mg |
| Sélénium, Se | 1 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 13 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.6 mg |
| Thiamine | 0.146 mg |
| Riboflavine | 0.166 mg |
| Niacine | 1.044 mg |
| Acide pantothénique | 0.292 mg |
| Vitamine B-6 | 0.125 mg |
| Acide folique, total | 93 mcg |
| Acide folique | 15 mcg |
| Acide folique, nourriture | 78 mcg |
| Acide folique, DFE | 104 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 2.383 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 10.171 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 4.16 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.134 g |
| Thréonine | 0.492 g |
| Isoleucine | 0.567 g |
| Leucine | 0.944 g |
| Lysine | 0.856 g |
| Méthionine | 0.187 g |
| Cystine | 0.183 g |
| Phénylalanine | 0.707 g |
| Tyrosine | 0.339 g |
| Valine | 0.562 g |
| Arginine | 1.28 g |
| Histidine | 0.364 g |
| Alanine | 0.573 g |
| Acide aspartique | 1.531 g |
| Acide glutamique | 2.341 g |
| Glycine | 0.567 g |
| Proline | 0.545 g |
| Sérine | 0.667 g |
| Sucres |
| — |